noodlekakmoo | ก๋วยเตี๋ยวกากหมู

แฟรนไชส์
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำกากหมูสูตรโบราณ

ก๋วยเตี๋ยวต้มยำกากหมูสูตรโบราณ เป็นแบรนด์ก๋วยเตี๋ยวต้มยำที่มีความแตกต่างกันก๋วยเตี๋ยวต้มยำทั่วไป

เน้นความเป็นโบราณ โดยชูวัตถุดิบ เช่น กุ้งแห้ง และเป็นต้มยำแท้ ๆ ที่เน้นรสชาติของมะนาว และใช้ซอสปรุงสูตรเฉพาะที่เน้นเรื่องสีสันและความเข้มข้นของรสชาติ
ใส่ใจเรื่องการคัดสรรวัตถุดิบ เช่น การใช้มะนาวแท้100% , ถั่วคั่วเองเพื่อลดการเหม็นหืน , กระเทียมเจียวเองเพื่อความหอมอร่อย รับรองความอร่อยเข้มข้น
ชูกากหมูเจียวที่ไม่มีใครเหมือน โดยเราคัดสรรส่วนหนังที่ดีที่สุดของหมู มาหั่นเป็นลูกเต๋าโดยใช้เครื่องจักร และหมักสูตรพิเศษเพิ่มความอร่อยของกากหมู พร้อมมีสูตรการทอดแบบโบราณซึ่งเป็นสูตรเฉพาะของเรา ไม่มีใครเหมือน

ประเภทอาหาร

เมนูเด่น

แถมสูตรฟรี!

รูปแบบแฟรนไชส์จะมี 2 แบบ

แบบไม่มีอุปกรณ์(เฉพาะสูตรและใช้ชื่อแบรนด์)

1. สิทธิ์ในการใช้แบรนด์ก๋วยเตี๋ยวต้มยำกากหมูสูตรโบราณ
2. สอนทุกขั้นตอนสำหรับการเปิดร้านก๋วยเตี๋ยว
– เลือกซื้ออุปกรณ์สำหรับเปิดร้าน รายการอุปกรณ์ แหล่งซื้อ วิธีการใช้
– การเลือกวัตถุดิบ แหล่งซื้อ และซัพพลายเออร์ ซึ่งเราคัดมาให้แล้วว่าคุ้มค่าราคาถูก
– ขั้นตอนการเตรียมวัตถุดิบ การปรุง การขาย การจัดเก็บทั้งหมดในการขายแต่ละวัน
– สอนเคล็ดลับความอร่อยต่าง ๆ เช่น วิธีทอดกากหมูให้ฟูกรอบอร่อย, การเลือกถั่วและคั่วถั่วลิสง , การปรุงให้ไวให้เร็วและอร่อย , การลวกเส้นอย่างไรให้นุ่มหนึบอร่อย , หมักหมูอย่างไรให้นุ่มอร่อย เป็นต้น
3. แนะนำเรื่องการสรรหาพนักงาน หน้าที่การทำงานของแต่ละคน กฎระเบียบกติกาการทำงานอย่างละเอียด
4. แนะนำและทำแบบฟอร์มเอกสารต่าง ๆ เช่น ใบสต้อก , ใบเมนู , กฎระเบียบพนักงาน.
5. ออกแบบป้ายสื่อต่าง ๆ ของร้านให้ เช่น ป้ายเมนู , ป้ายรูปก๋วยเตี๋ยว , ป้ายหน้าร้าน , ธงญี่ปุ่น เป็นต้น
6. แนะนำขั้นตอนและวิธีการสมัครเดลิเวอรี่ทุกค่าย ไลน์แมน, แกรป, แพนด้า, โรบินฮู้ด และชอปปี้
7. สอนวิธีการทำโซเชี่ยลที่จำเป็นต้องมีทั้งหมด เช่น การทำเพจและโปรโมทอย่างไรให้คนเยอะ การสร้างแผนที่ในทุกmapไม่ว่าจะเป็นGoogle map , Apple map , Facebook map , การสร้างโฆษณาในเดลิเวอรี่ เป็นต้น
8. ทำรูป/คลิปcontentเพื่อลงในเพจ สามารถนำไปใช้ได้ทุกเดือน
9. ลงรายละเอียดเป็นหนึ่งในสาขาของแฟรนไชส์ก๋วยเตี๋ยวต้มยำกากหมูสูตรโบราณ และช่วยโปรโมทในเพจและเวปไซด์กลาง
10. มีการเรียนหน้างานจริงที่สาขาที่เปิดอยู่จริง ฝึกจริง จับจริง ทำจริง เห็นสถานการณ์จริง
11. ส่งพนักงานมาฝึกในสถานการณ์จริงตั้งแต่ร้านเปิด-ปิดก่อนวันเปิดจริง
12. สอนหน้างาน 2วัน ในวันเปิดร้านวันแรก ไม่ต้องกังวลว่าจะทำไม่เป็น
13. มีห้องไลน์แยกของแต่ละสาขา สามารถสอบถามได้ตลอดเวลา
ถ้าเจอปัญหาหรือสถานการณ์ที่ต้องแก้ไข
14. สามารถมาดูงานหรือเรียนซ้ำได้ ในกรณีที่เปลี่ยนพนักงานใหม่

ฟรี!!! – สูตรทำน้ำชง เช่น ชาเย็น,ชาเขียว,โอเลี้ยง,โซดามะนาว กว่า30เมนู ขายคู่ก๋วยเตี๋ยวกำไรดีนะ

แบบมีอุปกรณ์พร้อมขาย

เคาเตอร์ ตู้และป้ายต่างๆ เช่น : ตู้ก๋วยเตี๋ยวสไตล์โบราณ(กระจกสีลายดอกพิกุล) , เคาเตอร์วางตู้ก๋วยเตี๋ยวและปรุง,ชุดโต๊ะพร้อมเก้าอี้ 6ชุด, ป้ายตกแต่งร้าน ป้ายเมนูเคลือบ 8 แผ่น เป็นต้น
อุปกรณ์ก๋วยเตี๋ยวและผัดข้าว : หม้อก๋วยเตี๋ยวสแตนเลสแท้ขนาดใหญ่ กระบวยตักน้ำซุป ตระกร้อลวกเส้น ตระแกรงลวกของสด หม้อต้มขนาดใหญ่ กรวยสแตนเลสใส่เส้น ถาดสแตนเลส แก้วตวงน้ำซุปสแตนเลสแบบมีปริมาตร หม้อชุดใหญ่มีลาย ที่คีบของ กระทะขนาดใหญ่ 2 ใบ ตระหลิวสแตนเลสอย่างดีหลอมชิ้นเดียว 2 อัน กะละมังสแตนเลสขนาดใหญ่ ถ้วยสแตนเลส ใบ ช้อนตักเครื่องต้มยำ เขียง มีด กรรไกรตระแกรงทอดสแตนเลส ชามก๋วยเตี๋ยวเมลานีน 100 ใบ ถ้วยกระเบื้อง50 ใบ ถ้วยน้ำซุป 50 ใบ จานข้าว 50 ใบ ช้อนส้อม 50 ชุด ช้อนส้อม 50ชุด ถังพลาสติกเล็กใหญ่ กล่องพลาสติก 5 ใบ กระปุกซอสขนาดใหญ่พร้อมช้อนตวง กระปุกใส่ของสด ถังแช่วัตถุดิบ กระทะและตระหลิวผัดข้าว เป็นต้น
อุปกรณ์ไฟฟ้า เช่น : หม้อหุงข้าวไฟฟ้า เครื่องบดสับ ตาชั่งดิจิตอล เป็นต้น
อุปกรณ์แก้ส : เตาแก้ส2ถัง ชุดหัวแก้ส2ชุด
**ไม่รวมค่าเช่า/มัดจำพื้นที่ และค่าโครงสร้าง และค่าปรับปรุงต่างๆของพื้นที่ร้าน